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保鮮膜是一種塑料包裝制品，通常以乙烯為母料通過(guò)聚合反應制成，保鮮膜可分為三大類(lèi):第一種是聚乙烯，簡(jiǎn)稱(chēng)PE;第二種是聚氯乙烯，簡(jiǎn)稱(chēng)PVC;第三種是聚偏二氯乙烯，簡(jiǎn)稱(chēng)PVDC。
微波爐食品加熱、冰箱食物保存、生鮮及熟食包裝等場(chǎng)合，在家庭生活、超市賣(mài)場(chǎng)、賓館飯店及工業(yè)生產(chǎn)的食品包裝領(lǐng)域都有廣泛應用。
理想的保鮮膜應該符合以下條件:
1.容易被拉出及剪開(kāi);
2.容易與玻璃陶瓷及不銹鋼面食具(但非保鮮膜本身)黏合;
3.接近透明并沒(méi)有折皺，厚度不均等情況出現;
4.能抵受一般拉扯的壓力。
